- ホットクックで作る料理で玉ねぎスープは大人気。簡単でホットクックの特徴がよくあらわれる料理
- 玉ねぎ１人前２個ぐらい 1.6Lの鍋で４個、2.4Lで６個ぐらいでいっぱいになる
- スープになった玉ねぎはパンに乗せても、グラタンに入れてもおいしい
- 玉ねぎは皮を剥く、新玉ねぎのほうが水分があるのでベター
- 包丁を入れる時は刃が垂直ではなく30度の程度の角度で入れると目が痛くならない
- 半分に切ってから、さらに5mm〜1cmぐらいの大きさに切る
- 全重量を計り0.6%の塩を入れる オリーブオイルを一回り入れる。
- 手動で煮物40分、手動に炒めがあればそれでＯＫ、予約時はビーフシチューモードがオススメ
- １時間するとスープになっている。何も味付けなしで食べられる。
- ビーフシチューモードだと茶色くなるまで調理するので別の食感になる
【超速理解】ホットクックで作る、玉ねぎだけの無水スープ 勝間和代式
ダイエット
